九游密码忘了怎么找回

标题：鸡翅这么做，年夜饭餐桌不能少，不炒糖色不用油，骨头都嚼烂了

在这个团圆的夜晚，每一道菜肴都承载着家的温暖与期待。今天，我要分享的这道鸡翅做法，不仅简单易学，而且健康美味，绝对能成为你年夜饭桌上的一道亮丽风景线。它摒弃了传统的炒糖色和油炸步骤，却依然能让鸡翅鲜嫩多汁，骨头都能嚼烂，让人回味无穷。

首先，我们选用新鲜的鸡翅中，用清水冲洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。这一步很关键，它能确保鸡翅在烹饪过程中更好地吸收调料的味道。接着，我们在鸡翅两面均匀地划上几刀，这样可以让腌制时调料更容易渗透进去。

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接下来是腌制环节。我们准备一个碗，将生抽、老抽、蚝油、料酒、姜片、蒜末、胡椒粉以及适量的盐和糖混合在一起，搅拌均匀后，将鸡翅放入碗中，用手轻轻按摩，让每一块鸡翅都能裹上调料。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少两小时，最好能过夜，这样鸡翅会更加入味。

腌制好的鸡翅取出后，我们不需要额外加油，直接将它们摆放在铺有锡纸的烤盘上。烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤制大约25分钟。期间，我们可以适时翻面，确保鸡翅受热均匀。当鸡翅表面呈现出诱人的金黄色，且散发出阵阵香气时，就说明它们已经烤好了。

最后，我们将烤好的鸡翅装盘，撒上一些葱花或香菜作为点缀，一道色香味俱全的鸡翅就完成了。这道鸡翅做法简单，无需复杂的技巧和繁琐的步骤，却能带来意想不到的美味体验。在年夜饭的餐桌上，它定能成为家人们争相品尝的佳肴。

所以，如果你还在为年夜饭的菜单发愁，不妨试试这道鸡翅吧！它不仅能满足你对美食的追求，更能为你的年夜饭增添一份温馨与幸福。

发布于：北京市